5 de enero de 2024
La COP28 llamó la atención sobre la necesidad de una acción urgente contra el metano en el sector alimentario, dice Meryl Richards, directora del Programa de Alimentos y Bosques de Ceres.
Era difícil no darse cuenta en la Conferencia de las Partes (COP) más grande de la historia que había comida en todas partes. Hubo el primer día temático sobre alimentos, agricultura y agua, innumerables empresas de alimentos que promueven su liderazgo climático, organizaciones que promocionan soluciones de agricultura climáticamente inteligente y unos 7.800 millones de dólares en compromisos financieros destinados a la transición a un sistema alimentario bajo en carbono.
A pesar de que las negociaciones oficiales sobre agricultura y seguridad alimentaria se han pospuesto hasta el próximo año, más de 150 países firmaron la Declaración de los Emiratos Árabes Unidos sobre Agricultura Sostenible, Sistemas Alimentarios Resilientes y Acción Climática. Y la respuesta al primer balance mundial en el marco del Acuerdo de París hizo hincapié en que se necesitan soluciones integradas, como la agricultura sostenible y los sistemas alimentarios resilientes, para fortalecer la respuesta mundial al cambio climático. Una pieza fundamental del rompecabezas de la transición climática de los alimentos que ha recibido una atención notable es el metano agrícola, la mayor fuente de emisiones del sector, y específicamente las emisiones de la ganadería, que representan el 12% de las emisiones mundiales de GEI.
Empresas alimentarias bajo presión
Este enfoque en el escenario climático de gran tamaño del mundo eleva el listón para la acción contra el metano. Las empresas alimentarias se verán sometidas a una presión cada vez mayor para hacer frente a sus emisiones de metano mediante el desarrollo de planes de acción integrales. Los anuncios de nuevos compromisos de financiación y las acciones del sector privado realizadas para reducir las emisiones del ganado a lo largo de la COP28 impulsarán este impulso. Estos incluyen el lanzamiento de la Alianza de Acción contra el Metano de los Productos Lácteos, que Ceres está apoyando; el Acelerador de Investigación y Desarrollo de Fermentación Entérica del Global Methane Hub, una iniciativa de financiación de 200 millones de dólares; y los 57 millones de dólares en subvenciones relacionadas con la alimentación de Bezos Earth Fund para hacer frente a la doble amenaza del cambio climático y la pérdida de biodiversidad, muchas de las cuales están dirigidas a abordar las emisiones de metano del ganado.
Al entrar en la COP, estábamos empezando a ver que más empresas de la iniciativa Food Emissions 50 de Ceres informaban sobre el metano y otras fuentes de emisiones de su cadena de suministro. ¡Pero solo unos pocos, como Yum! Brands, Starbucks y Kraft Heinz han revelado cómo están trabajando para reducir las emisiones del ganado. Si bien esto es un comienzo, se necesitan acciones corporativas más urgentes para reducir las emisiones del ganado y mitigar los crecientes riesgos del cambio climático y la pérdida de la naturaleza.
Los últimos hallazgos de la ONU muestran que aproximadamente el 70% de las emisiones del ganado podrían reducirse mediante cambios sostenibles en las prácticas agrícolas, lo que hace que la innovación sea esencial en el sector para impulsar esos cambios. En el reciente informe de Ceres, Cultivating Innovation: Practical Solutions for Companies to Reduce Agricultural Emissions (Cultivando la innovación: soluciones prácticas para que las empresas reduzcan las emisiones agrícolas), presentamos formas probadas y listas para implementar para que las empresas alimentarias aceleren la innovación agrícola para reducir las emisiones de GEI.
Dos formas clave en que las empresas pueden trabajar para estimular la innovación son colaborar con sus pares de la industria e implementar acciones en su cadena de suministro para adoptar nuevas tecnologías. Un ejemplo de colaboración de la industria es la Iniciativa de Ganado Más Verde, que incluye a Archer Daniels Midland y Nestlé entre sus miembros fundadores. Esta iniciativa lleva a cabo la investigación de una amplia variedad de soluciones tecnológicas para abordar las emisiones de metano de la producción lechera y ganadera, como los aditivos para piensos.
Los aditivos alimentarios (suplementos incorporados a la alimentación del ganado para reducir la cantidad de metano producido por las vacas y emitido a través de sus eructos) son una solución prometedora de bajas emisiones que las empresas pueden apoyar como parte de la innovación de la cadena de suministro. Por ejemplo, Royal Friesland Campina llevó a cabo un proyecto piloto de seis meses con 158 de sus productores lácteos proveedores de Bovaer, un aditivo para piensos en desarrollo, que condujo a una reducción media del 28% del metano entérico.
Pasos claros
Desde el avance de las tecnologías agrícolas emergentes hasta el aprovechamiento de las alianzas industriales y las promesas de financiación recientemente anunciadas, hay pasos claros que las empresas pueden tomar para continuar con el impulso de la acción contra el metano de la COP28. Los inversores también pueden desempeñar un papel utilizando estos conocimientos para involucrar a las empresas alimentarias en la lucha contra las emisiones de su ganado en sus planes de transición.
Si las empresas actúan de forma ambiciosa ahora, es posible que el sector mantenga sus compromisos climáticos y haga la transición hacia un sistema alimentario más sostenible y resiliente.
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NOSOTROS, JEFES DE ESTADO Y DE GOBIERNO:
Reconociendo que los efectos climáticos adversos sin precedentes amenazan cada vez más la resiliencia de la agricultura y los sistemas alimentarios, así como la capacidad de muchos, especialmente los más vulnerables, para producir alimentos y acceder a ellos ante el aumento del hambre, la malnutrición y las tensiones económicas;
Reconociendo el profundo potencial de la agricultura y los sistemas alimentarios para impulsar respuestas poderosas e innovadoras al cambio climático y desbloquear la prosperidad compartida para todos;
Subrayando la necesidad de realizar progresivamente el derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional, así como la necesidad de garantizar el acceso a alimentos inocuos, suficientes, asequibles y nutritivos para todos;
Observando que la agricultura y los sistemas alimentarios son fundamentales para la vida y los medios de subsistencia de miles de millones de personas, incluidos los pequeños agricultores, los agricultores familiares, los pescadores y otros productores y trabajadores de la alimentación;
Tomando nota del papel esencial de la cooperación internacional y de múltiples partes interesadas, incluida la cooperación Sur-Sur y triangular, las instituciones financieras y de financiación, el comercio y los agentes no estatales en la respuesta al cambio climático;
Reafirmando nuestros respectivos compromisos, colectivos e individuales, con la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático y el Acuerdo de París, el Convenio de las Naciones Unidas sobre la Diversidad Biológica y el Marco Mundial de Biodiversidad de Kunming-Montreal, la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación y el Trabajo Conjunto de Sharm El Sheikh sobre la aplicación de la acción climática en la agricultura y la seguridad alimentaria; además de tomar nota de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios;
Recordando también la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático y el Acuerdo de París, reconociendo que son los principales foros internacionales e intergubernamentales para negociar la respuesta mundial al cambio climático,
Recordando las conclusiones de las recientes evaluaciones del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), así como tomando nota del informe de síntesis de los cofacilitadores sobre el diálogo técnico del primer balance mundial,
Hacemos hincapié en que cualquier camino para alcanzar plenamente los objetivos a largo plazo del Acuerdo de París debe incluir la agricultura y los sistemas alimentarios.
Afirmamos que la agricultura y los sistemas alimentarios deben adaptarse y transformarse urgentemente para responder a los imperativos del cambio climático.
DECLARAMOS NUESTRA INTENCIÓN DE TRABAJAR DE FORMA COLABORATIVA Y EXPEDITA PARA PERSEGUIR LOS SIGUIENTES OBJETIVOS:
1. Intensificar las actividades y respuestas de adaptación y resiliencia a fin de reducir la vulnerabilidad de todos los agricultores, pescadores y otros productores de alimentos a los efectos del cambio climático, en particular mediante el apoyo financiero y técnico a las soluciones, la creación de capacidad, la infraestructura y las innovaciones, incluidos los sistemas de alerta temprana, que promuevan la seguridad alimentaria, la producción y la nutrición sostenibles, conservando, protegiendo y restaurando al mismo tiempo la naturaleza.
2. Promover la seguridad alimentaria y la nutrición mediante el aumento de los esfuerzos para apoyar a las personas vulnerables a través de enfoques como los sistemas de protección social y las redes de seguridad, la alimentación escolar y los programas de contratación pública, la investigación y la innovación específicas, y centrándose en las necesidades específicas de las mujeres, los niños y los jóvenes, los pueblos indígenas, los pequeños agricultores, los agricultores familiares, las comunidades locales y las personas con discapacidad, entre otros;
3. Apoyar a los trabajadores de la agricultura y los sistemas alimentarios, incluidas las mujeres y los jóvenes, cuyos medios de subsistencia se ven amenazados por el cambio climático, para mantener un trabajo inclusivo y decente, a través de enfoques adecuados al contexto que podrían incluir el aumento, la adaptación y la diversificación de los ingresos;
4. Fortalecer la gestión integrada del agua en la agricultura y los sistemas alimentarios a todos los niveles para garantizar la sostenibilidad y reducir los impactos adversos en las comunidades que dependen de estas áreas interrelacionadas;
5. Maximizar los beneficios climáticos y ambientales, al tiempo que se contienen y reducen los impactos nocivos, asociados con la agricultura y los sistemas alimentarios mediante la conservación, protección y restauración de la tierra y los ecosistemas naturales, la mejora de la salud del suelo y la biodiversidad, y el cambio de prácticas con mayores emisiones de gases de efecto invernadero a enfoques de producción y consumo más sostenibles, en particular mediante la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos y la promoción de alimentos azules acuáticos sostenibles;
Para lograr estos objetivos, de acuerdo con nuestras propias circunstancias nacionales, nos comprometemos a acelerar la integración de la agricultura y los sistemas alimentarios en nuestra acción climática y, al mismo tiempo, a integrar la acción climática en nuestras agendas políticas y acciones relacionadas con la agricultura y los sistemas alimentarios.
EN CUMPLIMIENTO DE ESTE COMPROMISO, PARA 2025 TENEMOS LA INTENCIÓN DE FORTALECER NUESTROS ESFUERZOS RESPECTIVOS Y COMPARTIDOS PARA:
1. Procurar una participación amplia, transparente e inclusiva, según proceda en nuestros contextos nacionales, para integrar la agricultura y los sistemas alimentarios en los planes nacionales de adaptación, las contribuciones determinadas a nivel nacional, las estrategias a largo plazo, las estrategias y planes de acción nacionales en materia de diversidad biológica y otras estrategias conexas antes de la convocatoria de la COP30.
2. Revisar u orientar las políticas y el apoyo público relacionados con la agricultura y los sistemas alimentarios para promover actividades que aumenten los ingresos, reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero y refuercen la resiliencia, la productividad, los medios de vida, la nutrición, la eficiencia hídrica y la salud humana, animal y de los ecosistemas, al tiempo que se reducen la pérdida y el desperdicio de alimentos, así como la pérdida y degradación de los ecosistemas.
3. Seguir ampliando y mejorando el acceso a todas las formas de financiación de los sectores público, filantrópico y privado, incluso mediante instrumentos combinados, asociaciones público-privadas y otros esfuerzos coordinados, para adaptar y transformar la agricultura y los sistemas alimentarios para responder al cambio climático.
4. Acelerar y ampliar las innovaciones científicas y basadas en datos empíricos, incluidos los conocimientos locales e indígenas, que aumenten la productividad y la producción sostenibles de la agricultura y los ámbitos emergentes conexos, promuevan la resiliencia de los ecosistemas y mejoren los medios de vida, en particular para las comunidades rurales, los pequeños agricultores, los agricultores familiares y otros productores.
5. Fortalecer el sistema multilateral de comercio basado en normas, no discriminatorio, abierto, justo, inclusivo, equitativo y transparente, cuyo núcleo es la Organización Mundial del Comercio.
A falta de siete años para alcanzar nuestros objetivos compartidos, tenemos la intención de fortalecer la colaboración entre nuestros respectivos ministerios -incluidos los de agricultura, clima, energía, medio ambiente, finanzas y salud- y con diversas partes interesadas para lograr los objetivos y esfuerzos articulados en esta Declaración y, según corresponda, dentro de nuestros contextos nacionales.
A fin de mantener el impulso, tenemos la intención de aprovechar las convocatorias regionales y mundiales pertinentes para compartir experiencias y acelerar la acción nacional y de colaboración. Revisaremos nuestro progreso colectivo el próximo año en la COP29 con miras a considerar los próximos pasos en 2025 y más allá.
Firmas:
1. República de Albania
2. Principado de Andorra
3. República de Angola
4. Antigua y Barbuda
5. República de Armenia
6. República Argentina
7. Commonwealth de Australia
8. República de Austria
9. República de Azerbaiyán
10. Commonwealth de las Bahamas
11. Reino de Bahrein
12. República Popular de Bangladesh
13. Barbados
14. República de Belarús
15. Reino de Bélgica
16. Belice
17. República de Benin
18. Reino de Bhután
19. Bosnia y Herzegovina
20. República Federativa del Brasil
21. Negara Brunei Darussalam
22. República de Bulgaria
23. Burkina Faso
24. República de Burundi
25. República de Cabo Verde
26. Reino de Camboya
27. Canadá
28. República del Chad
29. República de Chile
30. República Popular China
31. República de Colombia
32. Unión de las Comoras
33. República de Costa Rica
34. República de Côte d’Ivoire
35. República de Croacia
36. República de Chipre
37. República Checa (Chequia)
38. Reino de Dinamarca
39. Commonwealth de Dominica
40. República Dominicana
41. República del Ecuador
42. República Árabe de Egipto
43. República de El Salvador
44. República de Guinea Ecuatorial
45. República de Estonia
46. Reino de Esuatini
47. República Democrática Federal de Etiopía
48. Unión Europea
49. República de Fiji
50. República de Finlandia
51. República Francesa
52. República de Gambia
53. República Federal de Alemania
54. República de Ghana
55. República Helénica (Grecia)
56. Granada
57. República de Guatemala
58. República de Guinea
59. República de Guinea-Bissau
60. República de Honduras
61. Hungría
62. Islandia
63. República de Indonesia
64. Irlanda
65. Estado de Israel
66. República Italiana
67. Jamaica
68. Japón
69. Reino Hachemita de Jordania
70. República de Kazajstán
71. República de Kenia
72. República de Kiribati
73. República de Corea
74. Estado de Kuwait
75. República Kirguisa (Kirguistán)
76. República de Letonia
77. República del Líbano
78. Reino de Lesotho
79. República de Lituania
80. Gran Ducado de Luxemburgo
81. República de Madagascar
82. República de Malawi
83. Malasia
84. República de Maldivas
85. República de Malí
86. República de Malta
87. República Islámica de Mauritania
88. República de Mauricio
89. Estados Unidos Mexicanos (México)
90. Estados Federados de Micronesia (Estados Federados de)
91. República de Moldova
92. Principado de Mónaco
93. Mongolia
94. Montenegro
95. Reino de Marruecos
96. República de Mozambique
97. República de Nauru
98. Nepal
99. Reino de los Países Bajos
100. Nueva Zelandia
101. República de Nicaragua
102. República Federal de Nigeria
103. Niue
104. República de Macedonia del Norte
105. Reino de Noruega
106. Sultanato de Omán
107. República Islámica del Pakistán
108. República de Palau
109. Estado de Palestina
110. República de Panamá
111. Estado Independiente de Papua Nueva Guinea
112. República del Perú
113. República de Filipinas
114. República de Polonia
115. República Portuguesa (Portugal)
116. Estado de Qatar
117. Rumanía
118. Federación de Rusia
119. República de Rwanda
120. Estado Independiente de Samoa
121. República del Senegal
122. República de Serbia
123. República de Seychelles
124. República de Sierra Leona
125. República de Singapur
126. República Eslovaca (Eslovaquia)
127. República de Eslovenia
128. República Federal de Somalia
129. Reino de España
130. República Socialista Democrática de Sri Lanka
131. San Cristóbal y Nieves
132. Santa Lucía
133. San Vicente y las Granadinas
134. República de San Marino
135. República del Sudán
136. República de Surinam
137. Reino de Suecia
138. Confederación Suiza (Suiza)
139. República Árabe Siria
140. República de Tayikistán
141. República Unida de Tanzania
142. Reino de Tailandia
143. República del Togo
144. Reino de Tonga
145. República de Túnez
146. República de Türkiye
147. Turkmenistán
148. República de Uganda
149. Ucrania
150. Emiratos Árabes Unidos
151. Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte
152. Estados Unidos de América
153. República Oriental del Uruguay
154. República de Vanuatu
155. República Bolivariana de Venezuela
156. República Socialista de Vietnam
157. República del Yemen
158. República de Zambia
159. República de Zimbabue
Publicado originalmente: https://www.esginvestor.net/methane-momentum-will-drive-on-farm-innovation/